{"product_id":"tamarin-ou-datte-de-linde-barquette-de-450-g-thailande","title":"Tamarin ou \"datte de l'inde\" (barquette de 450 g), Thaïlande","description":"\u003cp\u003eLa « datte de l’Inde » (tamar hind), fruit du tamarinier, se présente sous la forme de grosses gousses brunes de 10 à 15 cm de long – sortes de cacahuètes géantes.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n \n\n\u003cp\u003eÀ l’intérieur, on rencontre une pulpe marron enserrant des graines noires, dures et luisantes. Cette pulpe semblable à du caramel est à la fois aigre-douce et acide. On dirait de la pâte de fruits ou de la confiture un peu sèche de pruneau ou de cynorrhodon.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\n \n\n\u003cp\u003eIl est présent dans la cuisine créole et la cuisine mauricienne depuis des siècles? On le cultive notamment à la Réunion.\u003c\/p\u003e","brand":"Saveurs de France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59267920953718,"sku":null,"price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4545\/6502\/files\/469d0a6fac6e63c01a67f33b56d0ba62.jpg?v=1794036418","url":"https:\/\/saveursfrance.shop\/products\/tamarin-ou-datte-de-linde-barquette-de-450-g-thailande","provider":"Saveurs de France","version":"1.0","type":"link"}