Pavé de saumon Label rouge Écosse (environ 120 g)

Nom latin/scientifique : Salmo salar

Origine : Écosse, élevage

Produit vendu sous skinpack.

Conseils de dégustation :  Au four, en papillote, en tartare ou carpaccio. Les recettes ne manquent pas pour apprécier ce saumon exceptionnel !

Informations importantes : Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures.