Racine de lotus ou "Renkon" (gros calibre), Chine

Par 1 kg

La racine de lotus, également appelée renkon en japonais, est un ingrédient populaire dans les cuisines d'Asie, notamment en Chine, au Japon, en Corée et en Inde. Elle provient de la plante du lotus sacré, célèbre pour ses belles fleurs et ses feuilles flottantes, mais ses racines comestibles sont tout aussi appréciées pour leur texture croquante et leur goût doux.

Poids indicatif : 1000 grammes.