Tortiglioni, De Cecco (500 g)

Les Tortiglioni sont une des nombreuses versions du Maccherone, parmi les plus anciens formats nés à Naples.

Leur nom se réfère naturellement au format et dérive du latin-populaire tortillare qui indique littéralement enrouler en spirale avec le dessin caractéristique de la fabrication.

Ce type de pâtes est universel tout en étant original et préfère les sauces épaisses.

Les Tortiglioni s'adaptent parfaitement aux succulentes sauces de viande. Ces pâtes peuvent être savourées aussi agrémentées de sauces tomate ou de sauces de légumes et tomates. Elles s'adaptent parfaitement aux recettes de pâtes au four.